Facebook Live Streaming para Restaurantes

Fotos a la comida, selfies en restaurantes…

Cada día escenas como estas son más habituales.

En cuanto un camarero se acerca a una mesa con un plato los clientes sacan sus teléfonos móviles de manera automática para subir una foto a sus redes sociales.

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Este furor por compartir lo que comemos, ha llegado a extremos que ni siquiera hace cinco años hubiésemos imaginado.

Hemos pasado de las fotografías al vídeo de una manera imparable.

¿Y cómo puedes tú aprovechar esta tendencia en marketing para atraer más y más clientes? 

Hoy te quiero hablar de Facebook Live.

Seguro que ya has visto a alguno de tus amigos o páginas que sigues retransmitiendo en directo.

Facebook Live Streaming para restaurantes

Filmar las actividades de tu restaurante en directo, si lo haces de manera estratégica, puede generar muchísimo interés y entusiasmo por tu marca.

Las posibilidades de contenido son infinitas, desde mostrar la nueva decoración de tu restaurante, hasta hablar de tus ingredientes o compartir tus últimas ofertas especiales.

Incluso puedes hacer vídeos tan sencillos como efectivos como es celebrar el cumpleaños de alguno de los integrantes de tu equipo y enseñarlo en Facebook Live.

1ère bougie pour le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay! ✨1st birthday for Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay!

Posted by InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel on Monday, October 17, 2016

Aunque si quieres documentar todas tus actividades, no tienes más que seguir a Live on Air y utilizarlo como ejemplo para tu estrategia de Facebook Live Streaming.

Porque este nuevo restaurante en Brooklyn, retransmite en vivo todo lo que sucede en el restaurante (casi) cada minuto del día.

Facebook Live Streaming para tu restaurante: así lo hace Live on Air

Los horarios de difusión de Live on Air varían según el día de la semana, pero los empleados saben que las probabilidades de aparecer en cámara al trabajar en la cocina o en el comedor durante las horas de servicio son muy altas.

Una de sus retransmisiones en Facebook Live mostrando una prueba de gusto con los ojos vendados alcanzó alrededor de 1.500 personas, aunque la audiencia típica oscila entre las 100 y las 200 personas.

Al fin y al cabo, como explica Barbour, a menos que estés en Pesadilla en la Cocina, muchos de los trabajos del chef en la cocina se limitan a cortar y cocinar los mismos platos repetidamente.

Los clientes que aceptan transmitir su propia experiencia en directo en Facebook Live o Twitter reciben un 10 % ciento de descuento.

Facebook Live Streaming para tu restaurante: ¿por dónde empiezas?

  1. Empiezas por tu comunidad.

No tiene sentido retransmitir nada si no tienes una comunidad de seguidores a quien hablarle.

Así que, antes de incorporar el Live Streaming al plan de marketing digital de tu restaurante, intenta publicar con frecuencia en Facebook.

Establece la narrativa de tu historia y familiarízales con tu personalidad y tono de voz.

Prueba con algún vídeo grabado y estudia las reacciones.

Lánzales algunas preguntas para averiguar qué tipo de contenido les interesaría ver en directo.

  1. Sigues con el equipo.

Tu móvil, en concreto. Android o iPhone. No importa.

Necesitarás también un “sujetador de móviles” para que la imagen salga estable y tú puedas tener las manos libres para llevar a cabo la actividad que quieres desarrollar.

Si tienes focos, mejor. Los puedes conseguir a precios muy asequibles en eBay.

Asegúrate de tener buena señal de internet y escoge un lugar donde no haya demasiado ruido.

  1. Creas un plan.

Si organizas un plan de marketing y decides qué horarios vas a aparecer delante de tu cámara, tus clientes sabrán cuándo pueden esperarte.

Y antes de tu aparición, recuérdales el evento para que no se lo pierdan.

Y, llegado el gran momento ¡a retransmitir en el perfil de tu restaurante en Facebook!

  1. Ensayas

Te recomiendo que no te presentes delante de la cámara sin saber qué vas a decir, ¡a no ser que seas un orador experto!

Es cierto que el contenido que más reacciones positivas provoca es el contenido auténtico, pero aún y así, es importante saber qué compartir, cómo actuar, cómo moverte, etc.  Y, sobre todo, empieza con una proposición interesante que capte su atención inmediatamente.

  1. Inclúyelos.

Una vez que las cámaras están filmando y los comentarios empiezan a aparecer en pantalla, tienes que responderles.

Contesta a sus preguntas, agradéceles su presencia y su interés, anímales a compartir…
Es decir, inclúyeles en tu evento.

Y recuerda, por el mero hecho de interactuar con tu comunidad ya lo estás haciendo bien. Que seas un Javier Bardem o no, ¡a ellos no les importa!

 

Como ya te he comentado en muchas otras ocasiones, lo importante es que reacciones ante los cambios a tu alrededor, y que te unas a ellos.

Aunque te obliguen a salirte de tu zona de confort, como me imagino que puede ser el caso del Facebook Livestreaming para tu restaurante.

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